A la table de Marie-Antoinette
Auteur(s) Villemur, Michèle (Auteur) ;Nikouline, Natacha (Photographe) ;Robin, Franck (Photographe) ;Saule, Béatrix (Préfacier, etc.)
Titre(s) A la table de Marie-Antoinette : recettes gourmandes / Michèle Villemur ; photographies culinaires Natacha Nikouline ; photographies extérieures Franck Robin ; préface Béatrix Saule.
Editeur(s) Paris : Plon, 2013.
Résumé Quarante recettes salées et sucrées à partir d'ingrédients de l'époque de Marie-Antoinette, selon ses goûts culinaires : potage à la reine et aux petits oiseaux (cailles et pois verts), bar en compotée de rhubarbe, petit choux d'amour à la crème de rose, etc. Avec des anecdotes historiques.
Notes Bibliogr.
Sujet(s) Reines : Alimentation : 18e siècle
Cuisine française
Indice(s) 641.5
Titre(s) A la table de Marie-Antoinette : recettes gourmandes / Michèle Villemur ; photographies culinaires Natacha Nikouline ; photographies extérieures Franck Robin ; préface Béatrix Saule.
Editeur(s) Paris : Plon, 2013.
Résumé Quarante recettes salées et sucrées à partir d'ingrédients de l'époque de Marie-Antoinette, selon ses goûts culinaires : potage à la reine et aux petits oiseaux (cailles et pois verts), bar en compotée de rhubarbe, petit choux d'amour à la crème de rose, etc. Avec des anecdotes historiques.
Notes Bibliogr.
Sujet(s) Reines : Alimentation : 18e siècle
Cuisine française
Indice(s) 641.5
Exemplaires
| Titre | Réserver | Médiathèque | Espace | Localisation | Cote | Situation | Date de retour | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A la table de Marie-Antoinette | Caudan | Adultes | Documentaires | 641.5 VIL | En rayon | Livre |